Então hoje deixo-vos uma receita de Bacalhau com natas um pouco diferente do habitual, mas também muito saborosa.

Ingredientes:
2 postas de Bacalhau
3 Cebolas
2 Dentes de Alho
Azeite
1 pacote Béchamel de 500 ml.
Sal
Pimenta
Noz Moscada
Batata palha (de pacote) – 300/400 gr.
20 cl de Leite
Queijo ralado ou pão ralado

Preparação:
Cozer e desfiar o bacalhau. Reservar a água do bacalhau.
Fazer um refogado com o azeite, as cebolas (cortadas em rodelas) e os alhos e quando a cebola estiver translucida, juntar o bacalhau e um pouco da água da cozedura.
Deitar metade do pacote de bechamel para o tacho, e mexer bem. Temperar com o sal e pimenta.
Deixar 2/3 minutos a apurar.
Juntar a batata palha, o resto do bechamel e o leite.
Deitar tudo num tabuleiro e cobrir com o queijo ou pão ralado.
Levar ao forno durante 20/25 minutos.

Um abraço e bons cozinhados.