Tarte de Atum
Boas pessoal,
Apesar do tempo continuar envergonhado, estamos finalmente no Verão e hoje vou deixar-vos uma receita agradável para estes dias mais quentes, pois pode ser comida fria.
Ficam também as primeiras fotos das minhas receitas.
Ingredientes:
Massa Quebrada
4/5 Ovos
2 pacotes de 200 ml de molho Bechamel
1 lata de Atum
1 lata de Cogumelos fatiados
4 colheres de sopa de Maionese
Noz Moscada
Sal
Pimenta
Antes de mais, é necessário cozer os ovos.
Em seguida, estender a massa quebrada numa tarteira.
Cobrir o fundo com os ovos cozidos.

Misturar bem o molho bechamel com a maionese, o atum desfeito e os cogumelos.
Juntar a noz moscada, o sal e a pimenta.
Deitar por cima dos ovos cozidos e levar ao forno.

Depois de cerca de 25 a 30 minutos no forno, o resultado final deverá ser parecido com este.

Um abraço e bons cozinhados.
| Imprimir artigo | Este artigo foi escrito por Nuno Barros em 24/06/2007 às 15:21 na categoria Culinária. Pode seguir as respostas a este artigo através de RSS 2.0. No final desta página pode escrever uma resposta. |
Sem comentários.
Grãozada de Atum
há cerca de 4 anos - 92Sem comentárioshttp%3A%2F%2Fwww.nbarros.net%2F2007%2F10%2Fgraozada-de-atum%2FGr%C3%A3ozada+de+Atum2007-10-02+20%3A09%3A00Nuno+Barroshttp%3A%2F%2Fwww.nbarros.net%2F%3Fp%3D92
Boas pessoal, Então cá fica mais uma invenção minha. Espero que gostem. Ingredientes (p/2 pessoas): 1 lata grande de Grão cozido 3 latas de Atum 3 dentes de Alho Salsa Azeite Preparação: Aquecer o grão. Numa frigideira, colocar o azeite, os alhos e a salsa (ambos picados) e aquecer durante 4/5 minutos. Em seguida deitar…
Bacalhau com Natas
há cerca de 4 anos - 90Sem comentárioshttp%3A%2F%2Fwww.nbarros.net%2F2007%2F08%2Fbacalhau-com-natas%2FBacalhau+com+Natas2007-08-16+22%3A07%3A00Nuno+Barroshttp%3A%2F%2Fwww.nbarros.net%2F%3Fp%3D90
Então hoje deixo-vos uma receita de Bacalhau com natas um pouco diferente do habitual, mas também muito saborosa. Ingredientes: 2 postas de Bacalhau 3 Cebolas 2 Dentes de Alho Azeite 1 pacote Béchamel de 500 ml. Sal Pimenta Noz Moscada Batata palha (de pacote) – 300/400 gr. 20 cl de Leite Queijo ralado ou pão…
Esparguete à Brás
há cerca de 4 anos - 89Sem comentárioshttp%3A%2F%2Fwww.nbarros.net%2F2007%2F07%2Fesparguete-a-bras%2FEsparguete+%C3%A0+Br%C3%A1s2007-07-23+21%3A30%3A00Nuno+Barroshttp%3A%2F%2Fwww.nbarros.net%2F%3Fp%3D89
Boas pessoal, Depois de algumas semanas sem receitas, deixo-vos uma receita “inventada” por mim e que ficou maravilhosa. É uma variante do Bacalhau à Brás, que podem fazer utilizando sobras de frango. Ingredientes: Esparguete 4/5 Ovos Sobras de Frango 1 Cebola 3 dentes de Alho Salsa Azeite Sal A primeira coisa a fazer é cozer…
Tarte de Pastel de Nata
há cerca de 4 anos - 88Sem comentárioshttp%3A%2F%2Fwww.nbarros.net%2F2007%2F07%2Ftarte-de-pastel-de-nata%2FTarte+de+Pastel+de+Nata2007-07-01+14%3A14%3A00Nuno+Barroshttp%3A%2F%2Fwww.nbarros.net%2F%3Fp%3D88
Boas pessoal, Desta vez vou deixar-vos uma receita enviada pela Fátima Cunha. Aqui vai uma receita que eu gosto e muito simples de confeccionar. 2 Pacotes de Natas 2 Colheres de sopa de farinha maizena 2 Colheres de sopa de farinha custard powder 200 gr de açúcar 2 Medidas de leite (o pacote das natas…
Bola de Carne
há cerca de 4 anos - 86Sem comentárioshttp%3A%2F%2Fwww.nbarros.net%2F2007%2F06%2Fbola-de-carne%2FBola+de+Carne2007-06-13+16%3A13%3A00Nuno+Barroshttp%3A%2F%2Fwww.nbarros.net%2F%3Fp%3D86
Boas pessoal, Então hoje vou deixar-vos uma receita de bola de carne que podem adaptar ao vosso gosto, visto que as carnes frias que são necessárias ficam à vossa escolha. Ingredientes: Carnes Frias ao vosso gosto 2 Ovos 2 colheres de sopa de Margarina derretida 2 chávenas de chá de Farinha 1/2 chávena de chá…
Tarte de Molho Béchamel
há cerca de 5 anos - 84Sem comentárioshttp%3A%2F%2Fwww.nbarros.net%2F2007%2F05%2Ftarte-de-molho-bechamel%2FTarte+de+Molho+B%C3%A9chamel2007-05-20+20%3A57%3A00Nuno+Barroshttp%3A%2F%2Fwww.nbarros.net%2F%3Fp%3D84
Boas pessoal, Hoje vou deixar-vos mais uma receita da Elsa, que, pelo título pode parecer um pouco estranho, mas acredito que fique saboroso. Segundo as palavras da Elsa, é tão simples quanto isto: Tarte de Molho Béchamel Massa Quebrada ou Folhada 1 Pacote de Molho Béchamel 3 Ovos 200 gr. de Açúcar Raspa de Limão…
Lasanha à NB
há cerca de 5 anos - 81Sem comentárioshttp%3A%2F%2Fwww.nbarros.net%2F2007%2F04%2Flasanha-a-nb%2FLasanha+%C3%A0+NB2007-04-25+14%3A26%3A00Nuno+Barroshttp%3A%2F%2Fwww.nbarros.net%2F%3Fp%3D81
Boas pessoal, Hoje temos uma receita acabadinha de fazer, foi o meu almoço de hoje. A receita foi ‘inventada’ por mim, mas aproveitei algumas dicas do Nuno Sousa (Sousates para os amigos), grande especialista em cozinha italiana. Só vos peço que não façam o mesmo que eu, como grande chefe cozinheiro, esqueci-me de comprar queijo…
Ovos mexidos com Atum e Cogumelos
Ora então cá vai a primeira receita …. Antes de mais, quero avisar que supostamente devería ser uma omeleta, em vez de ovos mexidos, mas como eu (grande mestre da cozinha) não me ajeito com omeletas, acabam sempre por ser ovos mexidos. Ingredientes: 2 Latas de Atum 4 Ovos 1 Lata de Cogumelos fatiados (das…





