Ora então cá vai a primeira receita ….

Antes de mais, quero avisar que supostamente devería ser uma omeleta, em vez de ovos mexidos, mas como eu (grande mestre da cozinha) não me ajeito com omeletas, acabam sempre por ser ovos mexidos.

Ingredientes:
2 Latas de Atum
4 Ovos
1 Lata de Cogumelos fatiados (das pequenas)
Leite (20/25 cl)
Sal
Pimenta
Ervas aromáticas para Omeletas (eu uso Margão)

Mexer bem os ovos. Juntar o leite e o sal, a pimenta e as ervas aromáticas. Retirar o atum das latas para um prato e “desfazer” bem. Finalmente, juntar o atum e os cogumelos e mexer bem.
Numa frigideira larga, deitar um pouco de azeite e quando estiver bem quente, colocar a “mistura” preparada anteriormente.
Se quiserem fazer omeleta, pressionem a tecla 1 (ok, aqui a selecção automática não funciona). Como eu não consigo fazer omeleta, não vos digo como devem fazer.
Para fazerem ovos mexidos, devem mexer bem até os ovos estarem ao vosso gosto.

Espero não vos causar nenhuma indigestão e já sabem, comentários e sugestões são sempre apreciados.

Um abraço e bons cozinhados.