Boas pessoal,

A pedido de muitas famílias, e em especial, do meu pai, cá vai a receita de Favas com Bacalhau. Sei que pode parecer uma mistura um pouco estranha, mas acreditem que fica muito saboroso.

Ingredientes:
1 kg de Favas
3 Postas de Bacalhau
2 Cebolas picadas
2 dentes de Alho picados
1 dl de Azeite
Coentros picados
Sal
Pimenta

Fazer um refogado com o azeite, a cebola e os alhos. Quando a cebola estiver bem refogada, juntar as postas de bacalhau e deixar alourar de ambos os lados. Retirar o bacalhau para um prato e desfiar. Adicionar as favas ao refogado, juntar os coentros e água. Tapar e deixar estufar. Quando as favas estiverem tenrinhas, juntar o bacalhau e deixar apurar.

Se quiserem ser avisados sempre que eu publicar uma nova receita, enviem-me um mail.

Um abraço e bons cozinhados.